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沙拉酱产品线精简分析

44款在产SKU · 2025-2026销售全量数据 · 订单级促销解析
数据截至：2026年8月 2025全年 + 2026年1-8月 数据源：企微智能表格
在产SKU
44 款
已剔除44款停产产品
合计销售额
1136.7 万元
2025年 769.5万 + 2026年 367.3万
合计利润
363.5 万元
利润率 32.0%
总出库量
123,134 箱
购买 102,949 + 赠送 20,185
Top 11 贡献
81.4%
11款核心产品占8成销售

产品分层

核心11款
9,249,748元
占比 81.4%
利润率 32.9%
中等17款
1,936,626元
占比 17.0%
利润率 28.1%
中低5款
143,561元
占比 1.3%
利润率 29.1%
新品7款
37,316元
占比 0.3%
利润率 21.8%
零销售4款
-元
占比 0.0%
利润率 0.0%

销售额帕累托分布

蓝色柱为Top产品销售额，橙色线为累计占比，红色虚线为80%分界线。

销售额帕累托分布图 蓝色柱状图表示Top 20产品销售额，橙色折线为累计占比，红色虚线标示80%分界线。 80% Top 20 产品（按销售额降序）

品牌系列对比

圣兹
21款 (43.4%)4,932,792元
利润率 34.5% · 均价 125.1元
圣塔伊
7款 (40.2%)4,569,687元
利润率 30.9% · 均价 73.8元
罗蔓可
13款 (11.6%)1,324,265元
利润率 30.0% · 均价 89.3元
代工
3款 (4.8%)540,507元
利润率 22.8% · 均价 78.2元

精简建议

建议淘汰（零销售）

  • A000107 汉堡沙拉酱
  • A000121 优品三文治专用沙拉酱
  • A000131 炼乳风味沙拉酱A款
  • A000315 肉松沙拉酱（定制型）

2026新品观察

  • A000314 沙拉酱（实惠装） — 销售额15,210元
  • A000311 沙拉酱（实惠装）原味 — 销售额8,736元
  • A000313 沙拉酱（实惠装）烘焙 — 销售额5,580元
  • A000317 香甜沙拉酱（实惠装） — 销售额3,900元
  • A000316 原味沙拉酱（定制型） — 销售额2,200元
  • A000109 香甜沙拉酱 — 销售额1,630元
  • A000312 沙拉酱（实惠装）美味 — 销售额60元

产品明细

44款在产沙拉酱产品销售明细，含销售额、利润、均价、促销政策和同比
#编号产品名称出厂价 2025销售额2026销售额合计销售额利润利润率 出库量(购+赠)实际均价均价折扣 主要促销政策
统一换算为100送几		 促销占比同比
1 A000401 香甜沙拉酱
 98 2,353,506 1,106,278 3,459,784 1,093,059 31.6% 35,622+10,850赠 74.4 +24.0% 100送30 23%折 · 81%100送15 13%折 · 6%100送25 20%折 · 5% 95% -29.5%
2 A000114 原味沙拉酱
 135 742,390 361,775 1,104,165 378,248 34.3% 8,155+1,387赠 115.7 +14.3% 100送15 13%折 · 81%100送25 20%折 · 6%100送20 17%折 · 6% 97% -26.9%
3 A000113-01 肉松沙拉酱
 163 620,224 332,514 952,738 479,306 50.3% 7,448+0赠 127.9 +21.5% 无促销 0% -19.6%
4 A000113 肉松沙拉酱
 163 576,549 271,143 847,692 281,983 33.3% 5,185+1,255赠 131.6 +19.2% 100送20 17%折 · 70%100送10 9%折 · 13%100送30 23%折 · 8% 99% -29.5%
5 A000303 香甜沙拉酱（A)
 100 463,900 253,031 716,931 211,628 29.5% 7,143+964赠 88.4 +11.6% 100送15 13%折 · 45%100送10 9%折 · 43%100送20 17%折 · 4% 100% -18.2%
6 A000404-01 沙拉酱（烘焙）
 98 501,938 165,091 667,029 199,232 29.9% 6,763+1,892赠 77.1 +21.4% 100送30 23%折 · 52%100送20 17%折 · 18%100送25 20%折 · 15% 99% -50.7%
7 A000123 优品三文治专用沙拉酱
 185 287,240 134,160 421,400 79,000 18.7% 2,450+266赠 155.2 +16.1% 100送10 9%折 · 100% 100% -29.9%
8 A004003 众兴辰沙拉酱
 65 256,147 115,360 371,507 90,313 24.3% 4,371+289赠 79.7 -22.7% 100送10 9%折 · 100% 1% -32.4%
9 A000104 烘焙沙拉酱
 146 163,316 131,749 295,065 96,434 32.7% 2,040+369赠 122.5 +16.1% 100送20 17%折 · 50%100送15 13%折 · 29%100送10 9%折 · 15% 92% +21.0%
10 A000108 香甜沙拉酱
 163 145,249 63,868 209,117 63,369 30.3% 1,283+204赠 140.6 +13.7% 100送20 17%折 · 45%100送10 9%折 · 39%100送15 13%折 · 10% 96% -34.0%
11 A000103 美味沙拉酱
 146 177,080 27,240 204,320 67,312 32.9% 1,320+150赠 139.0 +4.8% 100送10 9%折 · 83%100送20 17%折 · 12%100送15 13%折 · 5% 92% -76.9%
12 A000402 香甜沙拉酱
 90 123,750 74,700 198,450 59,950 30.2% 2,205+338赠 78.0 +13.3% 100送15 13%折 · 71%100送20 17%折 · 11%100送10 9%折 · 9% 100% -9.5%
13 A000308 原味沙拉酱
 135 121,500 70,520 192,020 64,076 33.4% 1,420+223赠 116.9 +13.4% 100送15 13%折 · 90%100送25 20%折 · 7%100送15 13%折 · 3% 100% -12.9%
14 A000102 美味沙拉酱
 146 82,600 108,220 190,820 56,926 29.8% 1,290+184赠 129.5 +11.3% 100送10 9%折 · 48%100送20 17%折 · 39%100送16 14%折 · 12% 100% +96.5%
15 A000101 沙拉酱(香甜清爽)
 92 105,880 42,920 148,800 41,682 28.0% 1,600+246赠 80.6 +12.4% 100送15 13%折 · 81%100送17 15%折 · 19% 100% -39.2%
16 A000401-02 香甜沙拉酱
 55 66,000 82,500 148,500 33,772 22.7% 2,700+0赠 55.0 +0.0% 无促销 0% +87.5%
17 A000126 美味沙拉酱（烘焙专用）
 95 84,989 50,856 135,845 39,490 29.1% 1,427+161赠 85.5 +10.0% 100送10 9%折 · 76%100送12 11%折 · 17%100送14 12%折 · 4% 100% -10.2%
18 A000304 原味沙拉酱
 100 89,048 46,200 135,248 38,404 28.4% 1,350+229赠 85.7 +14.3% 100送15 13%折 · 45%100送10 9%折 · 25%100送20 17%折 · 15% 101% -22.2%
19 A004014 丌品沙拉酱
 75 115,875 - 115,875 21,689 18.7% 1,545+0赠 75.0 +0.0% 无促销 0% 停售
20 A000301 烘焙沙拉酱
 100 95,500 12,000 107,500 32,727 30.4% 1,057+212赠 84.7 +15.3% 100送10 9%折 · 43%100送15 13%折 · 38%100送17 15%折 · 19% 99% -81.2%
21 A000118 奶香蛋黄酱
 190 77,900 12,400 90,300 25,287 28.0% 475+60赠 168.8 +11.2% 100送15 13%折 · 60%100送10 9%折 · 40% 94% -76.1%
22 A000111 蜂蜜芥末沙拉酱
 175 58,326 31,935 90,261 28,722 31.8% 480+64赠 165.9 +5.2% 100送10 9%折 · 89%100送20 17%折 · 9%100送16.7 14%折 · 1% 89% -17.9%
23 A000130 蛋黄风味沙拉酱
 150 58,200 21,900 80,100 15,865 19.8% 534+1赠 149.7 +0.2% 无促销 0% -43.6%
24 A000302 美味沙拉酱
 100 57,650 17,000 74,650 21,877 29.3% 746+115赠 86.7 +13.3% 100送10 9%折 · 55%100送15 13%折 · 37%100送14 12%折 · 8% 87% -55.8%
25 A000105 烘焙沙拉酱
 146 54,750 8,030 62,780 15,557 24.8% 430+85赠 121.9 +16.5% 100送15 13%折 · 51%100送14 12%折 · 23%100送20 17%折 · 21% 100% -78.0%
26 A000307 清爽香甜沙拉酱（C)
 98 40,670 21,560 62,230 20,644 33.2% 635+192赠 75.2 +23.2% 100送30 23%折 · 91%100送20 17%折 · 6%100送25 20%折 · 3% 100% -20.5%
27 A004028 吉达人沙拉酱
 75 32,250 20,875 53,125 11,098 20.9% 703+0赠 75.6 -0.8% 无促销 0% -2.9%
28 A000403 香甜沙拉酱
 85 36,872 13,250 50,122 17,126 34.2% 584+250赠 60.1 +29.3% 100送33 25%折 · 78%100送30 23%折 · 22% 100% -46.1%
29 A000131-01 炼乳风味沙拉酱B款
 110 42,425 6,600 49,025 14,825 30.2% 445+35赠 102.1 +7.1% 100送6.7 6%折 · 89%100送10 9%折 · 11% 100% -76.7%
30 A000106 汉堡沙拉酱
 163 25,504 10,030 35,534 11,391 32.1% 213+22赠 151.2 +7.2% 100送10 9%折 · 85%100送15 13%折 · 9%100送7.7 7%折 · 6% 100% -41.0%
31 A000404-02 沙拉酱（烘焙）
 55 11,550 12,650 24,200 4,503 18.6% 440+0赠 55.0 +0.0% 无促销 0% +64.3%
32 A000404 沙拉酱（烘焙）
 98 14,742 6,860 21,602 6,385 29.6% 220+92赠 69.2 +29.3% 100送30 23%折 · 45%100送15 13%折 · 25%100送16.7 14%折 · 14% 100% -30.2%
33 A000314 沙拉酱（实惠装）
 65 - 15,210 15,210 3,117 20.5% 234+5赠 63.6 +2.1% 无促销 0% 新增
34 A000113-02 肉松沙拉酱
 110 11,000 2,200 13,200 4,720 35.8% 120+40赠 82.5 +25.0% 无促销 0% -70.0%
35 A000311 沙拉酱（实惠装）原味
 60 - 8,736 8,736 1,670 19.1% 145+0赠 60.2 -0.4% 无促销 0% 新增
36 A000313 沙拉酱（实惠装）烘焙
 60 - 5,580 5,580 1,681 30.1% 80+0赠 69.8 -16.3% 无促销 0% 新增
37 A000317 香甜沙拉酱（实惠装）
 65 - 3,900 3,900 799 20.5% 60+0赠 65.0 +0.0% 无促销 0% 新增
38 A000316 原味沙拉酱（定制型）
 110 - 2,200 2,200 362 16.5% 20+3赠 95.7 +13.0% 100送15 13%折 · 100% 100% 新增
39 A000109 香甜沙拉酱
 163 - 1,630 1,630 494 30.3% 10+2赠 135.8 +16.7% 100送20 17%折 · 100% 100% 新增
40 A000312 沙拉酱（实惠装）美味
 60 - 60 60 11 18.8% 1+0赠 60.0 +0.0% 无促销 0% 新增
41 A000107 汉堡沙拉酱
 163 - - - - 0.0% 0+0赠 0.0 +0.0% 无销售 0%
42 A000121 优品三文治专用沙拉酱
 185 - - - - 0.0% 0+0赠 0.0 +0.0% 无销售 0%
43 A000131 炼乳风味沙拉酱A款
 145 - - - - 0.0% 0+0赠 0.0 +0.0% 无销售 0%
44 A000315 肉松沙拉酱（定制型）
 120 - - - - 0.0% 0+0赠 0.0 +0.0% 无销售 0%

数据口径说明

统计范围：产品定价v2表中类别=沙拉酱、编号A开头、产品状态=投产的44款产品（已剔除44款停产产品）。同名不同编号产品（规格/定制差异）保留独立分析。
  • 正式销售口径：排除客户编号YW开头（样品单）；单价=0为赠送记录，金额为0不计入销售额，但赠送数量计入出库量和均价分母。
  • 促销政策：来自销售明细"備注銷售明細"字段的"X送Y"记录，为订单级别促销。已统一换算为"100送几"（即每购买100箱赠送多少箱），如5送1=100送20、10送3=100送30、20送3=100送15。
  • 实际成交均价 = 实收金额 ÷（购买数量 + 赠送数量），将促销赠送摊入单价。
  • 均价折扣 = (1 − 实际均价 ÷ 出厂价) × 100%。正值表示低于出厂价，负值表示高于出厂价（如代工/定制产品出厂价偏低）。
  • 标签颜色：红色=100送≥20（8折以下），橙色=100送13-19（8-8.7折），绿色=100送≤12（8.8折以上）。
  • 促销占比 = 有促销备注的订单购买量 ÷ 总购买量。
  • 利润 = 金额 − 成本（金额为实收金额，成本基于出厂成本）；销售投入是赠送品出厂价估值，不扣减利润。
  • 同比：2026年数据按月化×12与2025全年对比；"新增"=2025无销售2026有；"停售"=2025有销售2026无。